Livres classés par genre : Guide
Le rubrique Guide du site Résumé de Livre comporte actuellement 272 oeuvres dont la dernière a été ajoutée le mardi 11 décembre 2012.
Par exemple, au hasard des publications nous pouvons trouver : Pinnacle studio 14, La parisienne, Faire le ménage chez soi, faire le ménage en soi, Paris pas cher 2010, Le livre blanc d'Anne-Sophie Pic...
Grâce à ce livre, nous avons à cœur d'expliquer que la cuisine moléculaire est avant tout une bonne technique, un bon matériel, un sens du goût, pour obtenir le résultat recherché. Ce n’est pas une cuisine de spectacle.
25 intervenants issus du monde culinaire (chefs étoilés ou non, barman, boulangers, pâtissiers,
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Le livre idéal pour tous ceux qui souhaitent limiter leur consommation de viande, manger plus sainement ou même devenir végétariens en gardant un bon équilibre alimentaire au quotidien. Des recettes savoureuses et colorées en accord avec les saisons.
- Une partie pratique pour tout savoir de l’alimentation végétarienne au quotidien
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Astrance
Posté par Flo le 27/11/2012 | 0 commentaire
Dans ce beau livre, Pascal Barbot, l’un des chefs français les plus réputés et les plus prometteurs à l’international, dévoile sa manière de concevoir la cuisine dans le restaurant qu‘il a créé en 2000 avec Christophe Rohat : L’Astrance***.
- Dans ce livre, il nous confie ses meilleures recettes et
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Voir un Opéra de Puccini à la Scala de Milan. Découvrir le Novecento, nouveau musée dont une grande partie est consacrée à l’Arte Povera. Goûter la cuisine typiquement milanaise, composée de risotto giallo. Déambuler entre les étalages des marchés baignés de couleurs, de parfums et de saveurs. Admirer l’Adoration des
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Ce livre va vous faire rentrer de plein pied dans l'univers complexe et fascinant du reflex numérique qui est devenu aujourd'hui La référence.
Des manipulations de base et la découverte des différents boutons en passant par les réglages à travers le système de menus, jusqu'aux réglages les plus pointus, on
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Cet ouvrage est une mise à jour majeure de l'édition précédente. Il couvre l'ensemble des nouvelles fonctionnalités de CS6 : Une interface totalement revue. De nouvelles formes de pinceaux et de nouveaux filtres. Une meilleure intégration de la 3D. La technologie Content Aware Fill qui permet de recomposer facilement des
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Au-delà du plaisir, du goût et de la convivialité qui font manifestement partie de ce qui se joue autour d’un verre, quels effets l’alcool a-t-il sur l’organisme ? Quels risques spécifi ques représente-t-il pour les femmes enceintes, les enfants, les adolescents, les femmes, les hommes, les personnes âgées ? Pourquoi
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8 petites ardoises carrées (12,5 x 12,5 cm). Un petit livre sur les ardoises : 28 recettes à picorer à l'apéro. Des recettes tirées du petit plat + 10 nouvelles recettes. Le best des recettes spécial apéro : petites portions à picorer à plusieurs et à partager (minilégumes vinaigrés, foie
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Le guide La France en camping-car recense les plus belles balades et itinéraires touristiques avec le référencement de toutes les aires de services, campings ou haltes nocturnes, garages et concessionnaires les plus proches.
LE PLUS :
- tous les bons plans de la rédaction de Camping-Car Magazine
- des cartes de repérages
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Toutes les recettes pour se la couler douce… À la maison comme au Starbucks.
- Comment sublimer votre café avec des douceurs maison…
- Comment savourer un thé en toute gourmandise…
- Comment déguster un chocolat chaud et atteindre le nirvana…
- Et tous les conseils exclusifs de la barista, touts les secrets Starbucks
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Pour mieux connaître et maîtriser le risque pénal, les praticiens du droit pénal, avocats, magistrats, enquêteurs, administrations ou acteurs de la vie économique, doivent accéder rapidement aux textes d'incrimination et de poursuite des infractions. Devenu une référence commune des acteurs de la justice pénale, ce guide dégage le régime et
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L'univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence. Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et la finesse de sa cuisine, autour de ses produits de prédilection: poissons nobles, caviar, poivres, alcools forts etc.
La Maison Pic a plus d'un siècle. Quatre personnalités fortes s'y
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En accord avec les programmes, qui situent la maîtrise de la langue française au cœur des apprentissages de la maternelle, cet ouvrage combine habilement l’initiation à la grammaire et le jeu, excellent vecteur d’échanges oraux.
Il propose 25 situations concrètes de communication et d’échange, motivantes et diversifiées, qui utilisent l’image comme
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- Un guide fait pour les amateurs de farniente, moins « aventures » que le guide Thaïlande, destiné au public le plus large.
- Cette nouvelle édition propose une couverture approfondie de Phuket et de la Côte d'Andaman.
- Ce guide comprend de nombreuses cartes et plans, des suggestions d'itinéraires
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- Une nouvelle édition tout en couleur avec plus de 112 cartes et plans sur ce pays fascinant.
- Une galerie de photos pour s’inspirer et avoir un aperçu des aspects les plus intéressants d’un voyage en Argentine : les estancias, la faune sauvage de la Patagonie, les vignerons argentins,
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La préparation officielle aux sessions d'examen du permis de chasser. Toutes les questions pour vous placer en situation réelle de l'examen. Le manuel favri des candidats depuis 1995. 414 questions. 400 illustrations
Yves le Floc'h Soye est directeur d’ouvrage et coauteur du manuel de préparation à l’examen du permis de
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Maigrir ou contrôler votre poids
Protéger votre cœur
Prévenir le diabète
Se protéger du cancer et de la maladie d'Alzheimer
Une vie, c'est en moyenne 90 000 repas.
La répétition d'une erreur dans votre alimentation porte à conséquence.
"Le docteur Pierre Dukan est le créateur du régime auquel le public a donné son
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Le régime du Dr Pierre Dukan est basé sur la consommation à volonté de 100 aliments. Encore faut-il avoir des idées pour les combiner
entre eux. Tout le monde n'a pas la créativité d'un cuisinier…
Après une introduction reprenant les grands principes de sa méthode, vous
retrouverez quantité de recettes classiques et exotiques
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Les Leçons de pâtisserie de Christophe se sont imposées dans le domaine du livre de cuisine comme une collection de référence.
Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles
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La maison à ossature bois de type plate-forme est la technique la plus répandue. Moins onéreuse que les autres techniques, elle fait preuve d'une facilité d'adaptation aux différents styles régionaux et répond aux diverses exigences de la construction telles que la durabilité, la résistance au feu, l'isolation thermique ou acoustique,
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Inconditionnelles de la mercerie ancienne, elles ont créé pour vous quatre ateliers, quatre ambiances différentes pour faire de votre refuge un Lieu élégant, à l'image de vos créations.
Linge ancien, dentelles et tons pastel, imprimés fleuris ou tissu à pois, il y en a pour tous les goûts. Réalisez de jolis
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Oui Chef !
Posté par Flo le 11/04/2011 | 0 commentaire
Après le succès des tomes précédents, Cyril Lignac continue sur sa lancée et propose ce sixième opus avec toujours plus de recettes correspondant à l’univers du chef : simplicité, produits frais, élégance et gourmandise.
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Le nouveau Bêtisier Sport est arrivé, cette fois en forme - et couleur - de balle de tennis, à glisser sous le sapin. Toutes les disciplines y sont représentées : le tennis, bien sûr, mais aussi le foot avec la Coupe du Monde et ses délores de supporters, la F1,
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Du croissant matinal au bord du Canal Saint-Martin au dîner magique sur la Tour Eiffel, Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de son Paris gourmand. Un beau livre de reportage photographique qui le suit au gré de ses coups de cœur. Le chef y dévoile des produits, des recettes,
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Une île qui recèle parmi les plus belles plages de la Méditerranée. 1850 km de côtes quasiment vierges aux eaux cristallines. Une nature intacte. Le cœur de la Sardaigne livre nombre de gorges, falaises calcaires et vallées. Mon tout, surplombe majestueusement plaines et hauts plateaux – un must pour les
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